仕組み
フルーツファーストダイエットは、体内の老廃物やジャンクフード、毒素を除去するために、生のフルーツだけを食べる断食法です。週に1日だけ実施したり、月に3日間、年に数回行う人がいます。アバディーン大学健康サービス研究ユニットの研究では、短期間の断食を頻繁に行う方が、特に喘息患者のウイルス感染や不安感の軽減に効果的と示されています。
実施方法は、2時間ごとに新鮮な生フルーツを摂取し、1日を通して最低64オンス（約1.9リットル）の水を飲むことです。炭酸飲料、ジュース、カフェイン、紅茶・緑茶、コーヒー、アルコールは断食中は避けてください。
メリット
ハワイ医療サービス協会によれば、フルーツ断食はジュースや水だけの断食に比べてカロリーが低く、満腹感が長く続き、代謝が低下しにくいとされています。過度なカロリー制限は代謝を抑制し、デトックス効果を妨げます。フルーツは抗酸化物質やビタミン・ミネラルが豊富で、体内の有害なフリーラジカルと戦いながら、自然な浄化をサポートします。
実践のポイント
どの断食でも体重は減少しますが、減少分の多くは水分であり、断食終了後に元に戻ることがあります。長期的な減量を目指すなら、タンパク質、野菜、全粒穀物を中心としたバランスの良い食事へシフトしましょう。また、週にほぼ毎日、30分以上の中強度有酸素運動（例：ウォーキング）を取り入れることをおすすめします。