藻類が肝臓の浄化に与える効果

歴史

食用藻類は日本やハワイ近海の太平洋、アフリカのチャド湖、南米のチチカカ湖、メキシコのテスココ湖などの淡水湖でも自然に育ちます。先住民は何千年も乾燥保存し、食料や交易品として利用してきました。現在は全粒食品サプリメントの一般的な成分です。

種類

食用藻類は主にシアノバクテリア（青緑藻）ですが、中には人に有害なものもあります。スピルリナは海や人工池で育ち、アファニゾメノンは淡水に自生します。ノストックやクロレラも食用として利用されます。栄養素や植物化学成分は生育環境により大きく異なります。

特徴

食用青緑藻は亜鉛、セレン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、βカロテンなど肝臓に良いビタミンも多く含みます。酵素、カロテノイド、クロロフィル、必須アミノ酸が含まれ、肝臓の解毒能力を高めるとされています。栄養密度が高いため、合成加工を行わない全粒サプリメントに利用されています。

効果

• 抗炎症作用と免疫機能の向上。
• 抗酸化物質が活性酸素を除去し、若々しい外観をサポート。
• 腫瘍増殖抑制や抗菌効果（実験動物で確認）。
• 肝臓のコレステロール代謝と血糖調整を助ける。

摂取の推奨

肝臓浄化ダイエットにスピルリナなどの青緑藻を取り入れましょう。Carol Willis の「Willis Protocols: Spring Liver Cleanse」でも、免疫機能向上や白血球増加が期待できるとされています。多くの市販肝臓浄化製品にも藻類が配合されています。