ライスビネガー:それはあなたにとって良いですか?

ライスビネガー 西洋料理でますます人気が高まっている多用途の調味料です。発酵米から作られており、やや甘く酸っぱい風味があります。ライスビネガーは多くのアジア料理で使用されており、寿司の一般的な成分でもあります。

ライスビネガーには多くの潜在的な健康上の利点があります。

1。血圧を下げる: ライスビネガーには酢酸が含まれており、動物の血圧を下げることが示されています。ある研究では、米酢を与えられたラットは、米酢を与えられていないラットと比較して、血圧が有意に低下しました。

2。コレステロール値を改善します: ライスビネガーは、動物のコレステロール値を改善することも示されています。ある研究では、ライスビネガーを与えられたウサギは、LDL(悪い)コレステロールが大幅に減少し、HDL(良い)コレステロールの増加がありました。

3。血糖値を下げる: ライスビネガーは、血糖値を下げるのにも役立ちます。ある研究では、食事の前に米酢を飲んだ2型糖尿病の人は、米酢を飲まない人と比較して、血糖値が大幅に減少しました。

4。抗炎症特性: ライスビネガーには、体全体の炎症を軽減するのに役立つ抗炎症特性があります。炎症は、心臓病、癌、関節炎など、多くの慢性疾患の主要な危険因子です。

5。抗がん特性: イネ酢は、in vitroおよび動物研究で抗癌特性を持っていることが示されています。ある研究では、イネ酢は結腸、肝臓、肺の癌細胞の成長を阻害しました。

6。抗酸化特性: ライスビネガーには、体内の細胞を損傷から保護するのに役立つ抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は全体的な健康に重要であり、心臓病や癌などの慢性疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

7。減量: ライスビネガーは、減量を促進するのにも役立ちます。ある研究では、食事の前にライスビネガーを飲んだ人は、米酢を飲んでいない人と比較して、全体的なカロリーをより少なくしていました。

全体として、ライスビネガーは健康で多用途の調味料であり、食物に風味を加え、多くの潜在的な健康上の利点を提供できます。それは酢酸の良い供給源であり、多くの健康上の利点があることが示されています。健康を改善する方法を探している場合は、食事に米酢を追加することを検討してください。

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