高麗人参チンキの作り方と手順

はじめに

ハーブは栄養価と薬効の両方で高く評価され、浸出液（インフュージョン）や軟膏、チンキとして利用できます。チンキはハーブをアルコール（主にウォッカやラム）に浸すことで作られ、栄養は抽出しにくいものの、薬効が高まります。高麗人参は中国医学で特に重宝され、さまざまな症状の改善に役立つとされています。

必要なもの

• 乾燥した高麗人参の根（約30g、または1パイントサイズの瓶の1/3程度）
• アルコール（ウォッカまたはラム、100度のものが推奨）
• 1パイントサイズのガラス瓶
• チーズクロス（または紙フィルター）
• 暗色の保存用ガラス瓶（蓋付き）
• じょうご

作り方

1. ハーブを準備する

   乾燥高麗人参を約30g、または瓶の1/3が埋まる量にカットし、ガラス瓶に入れます。

2. アルコールを注ぐ

   瓶を満たすまでウォッカまたはラムを注ぎます。100度（100 proof）のアルコールが最適で、低濃度だと抽出が不十分になり、高濃度は肝臓や腎臓への負担が懸念されます。

3. 浸漬させる

   瓶の蓋をしっかり閉め、暗く涼しい場所で6週間放置します。期間中は時々瓶を軽く振って混ぜると抽出が均一になります。

4. 濾過する

   6週間経ったら、チーズクロスまたは紙フィルターでハーブをアルコールからこし、使用済みのハーブは捨てます。

5. 保存容器に移す

   じょうごを使って濾したチンキを暗色瓶に移し、ラベルに「高麗人参チンキ」および作成日を書きます。瓶はしっかり閉め、暗く涼しい場所で保管してください。