アーモンドオイルの効果
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2つのタイプ
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苦いと甘い、アーモンドには2種類のタイプがあります。それぞれをオイル用に抽出でき、一部のアーモンドオイルは各品種の純粋な抽出物の組み合わせです。苦いアーモンドと甘いアーモンドの違いを伝える1つの方法は、植物の花の色です。甘いアーモンドには一般的に白い花があり、ビターアーモンドの花はピンクです。ナットの形状もインジケータです。
ビターアーモンドは通常、短くて広いです。ただし、2つの品種の本質的な違いは化学成分にあり、抽出されたオイルが使用と消費のための安全性がどれほど安全かを決定します。甘いアーモンドオイルは無害なタイプであり、制限なしに安全に摂取または皮膚に適用することができます。一方、ビターアーモンドオイルはより危険な種類であり、使用する前にその特性を適切に通知する必要があります。
有毒物質
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ビターアーモンドオイルの半分は、甘い品種に見られる有益な栄養素で構成されています。これらは主に1月飽和脂肪酸です。しかし、残りの半分は、甘い品種にまったく存在しない3つの有毒物質で構成されています。これらは、アミグダリン、ベンズアルデヒド、シアン化水素です。アミグダリンは、ほとんどの甲状腺植物に存在する物質であり、アーモンドが属する分類学的ファミリーであり、これらにはアプリコット、プラム、桃が含まれます。アミグダリンが油を抽出する過程で化学的に分解すると、他の2つの毒性物質が生成されます。ベンズアルデヒドは、アーモンドに特徴的な風味と香りを与えます。
シアン化水素は、より一般的にはプロ性酸として知られており、非常に有毒です。この物質の4〜9ミリグラムは、1つのビターアーモンドに存在します。したがって、ビターアーモンドから抽出されたオイルは、ほとんどが外部的にのみ適用されます。消費に合うには、シアン化物成分を最初に除去する必要があります。内部アプリケーションはわずかな用量のみで行う必要があり、できればアドバイスの下で使用するか、医療専門家が直接管理する必要があります。
利点
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皮肉なことに、ビターアーモンドオイルの薬用特性は、実際にはその有毒物質に由来しています。この毒性は、細菌、真菌、原生動物、腸虫、さらにはウイルスの成長を阻止できます。そのような微生物による感染症は、内臓内または皮膚の上にあるかどうかにかかわらず、苦いアーモンドオイルの正しい投与量を適用して治癒することができます。アミグダリンは神経の感受性を軽減することが知られており、これによりビターアーモンドオイルも麻酔薬として機能します。
国立がん研究所によると、シアン化水素は、特定の種類の癌細胞の進行を阻害する能力を持っています。ビターと甘いアーモンドオイルの両方に見られるモノ飽和脂肪酸は、高レベルの高密度リポタンパク質（HDLコレステロール）を維持し、低密度リポタンパク質（LDLコレステロール）を減らして、アーモンドオイルが心臓に適しています。
を使用します
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甘いアーモンドオイルは、組成のオリーブオイルにほとんど似ており、キッチンの優れた代替品として使用できます。食品加工産業は、苦い品種からシアン化物を除去し、ベンズアルデヒドを利用してアーモンド風味の製品を作成します。アーモンドオイルは皮膚軟化剤であることが知られています。つまり、皮膚の水分損失と湿気の吸収のバランスをとることができ、柔らかく滑らかになります。したがって、それはしばしば化粧品の成分として利用されます。マッサージ療法では、甘い品種には強い香りがなく、皮膚に簡単に吸収されるため、他のエッセンシャルオイルのキャリアオイルとして機能します。
代替品
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苦い種類の毒性によって提示されたリスクのため、アーモンド香りのある製品またはフレーバー製品の需要を活用しているため、一部のメーカーは代替品の使用を開始しています。これらは、ビターアーモンドと組成が似ている果物の種子からのものです。一部の化粧品やエッセンシャルオイルは「ビターアーモンド」としてパッケージ化される場合がありますが、実際にアプリコットやピーチカーネル、さらにはチェリーピットに由来する可能性があります。
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