胃酸逆流を和らげる食品

胃酸が食道に逆流し、食道の粘膜を刺激することで胸やけや逆流性食道炎（GERD）が起こります。症状がたまに起きるだけでも不快ですが、継続的に起こる場合は生活習慣の見直しが必要です。特定の食品や飲料は胃酸を中和したり、逆流を防いだりする効果があります。

牛乳

胸や喉に焼けるような酸っぱい感覚があるときは、牛乳を一杯飲むと即効で緩和されます。朝食時に牛乳を摂ると、1日の間に胃酸が逆流しにくくなるとされています。

食事の最後にコップ1杯の水を飲むと、胃酸が薄まり食道への逆流を防ぎます。水は胃内の酸を希釈し、食道に上がってきた酸を洗い流す働きがあります。

食後に無糖ガムを約30分噛むと、唾液の分泌が促進され胃酸が中和されます。ただし、ペパーミント味は逆に胸やけを誘発するため避けましょう。

急な胸やけには、リンゴ酢を大さじ2〜3そのまま飲むか、温かい水に混ぜて飲むと効果があります。予防としては、同量を水に溶かして定期的に摂取します。

カモミールやフェンネルティーは温度が極端でなければゆっくり飲むことで胸やけを和らげます。また、アロエジュースもおすすめです。

食物繊維は胃酸の分泌を抑え、消化を助けます。全粒穀物、果物、野菜、豆類、ナッツや種子を積極的に取り入れましょう。朝食に高繊維シリアル、昼食に全粒パン、夕食にたっぷり野菜を添えると効果的です。