カロンジオイルの作り方と必要な道具
必要なもの
- カロンジ種子（ブラッククミン）
- 油圧式プレス機
手順
油圧式プレス機を購入します。カロンジ種子は油分が約35％で、プレスに最適です。
種子をよく洗浄し、砂や汚れを取り除いた後、完全に乾燥させます。
前回使用した油からの残留物が混入しないよう、プレス機を徹底的に洗浄します。
取扱説明書に従って機械を組み立てます。オイル容器と、種子ケーキ（残渣）を受け取る小容器を所定の位置に配置します。
メーカーの指示に従い、機械を予熱します。
漏斗に適量のカロンジ種子を入れ、電源を入れてプレスを開始します。
機械の動作を観察し、オイルが出るまで待ちます。この間、種子ケーキが容器に排出されるのが確認できます。
オイル容器が満杯になるまで、種子の供給を続けます。
抽出したオイルを温かく乾燥した場所でしばらく置き、底に沈んだ不純物を除去して純粋なカロンジオイルを得ます。