高血圧のゴマ油について

健康の専門家は、ゴマ種子油が高血圧の人にとって有益であると考えています。研究では、食事にゴマ種子油を含めると、人の血圧を下げることができることが示唆されています。アナマライ大学で行われた研究では、血圧薬から除去され、ゴマ種子油が血圧が正常レベルに低下したことが示されました。

1. 専門家の洞察

   • インドのアンナマライ大学の研究に参加している患者は、食用油の唯一の供給源としてゴマ種子油を使用しました。 3週間後、血圧が下がり始めました。 45日間で、彼らの血圧は正常レベルでした。患者が食事中にゴマ種子油を使用して中止したとき、彼らの血圧は再び上昇しました。

   事実

   • 研究者は、ゴマ種子油に含まれるビタミンEとセサミンは、高血圧患者の健康的な利益の原因であると考えています。

   利点

   • ゴマ種子油には、間接的に高血圧患者に利益をもたらす可能性のある他の健康上の利点があります。ゴマ種子油は多価不飽和脂肪が多く、大量の抗酸化物質が含まれています。多価不飽和脂肪は、コレステロールを低下させるのに役立つ良い脂肪です。ゴマ種子油には飽和脂肪が含まれていません。これは、高コレステロールを引き起こす可能性のある悪い脂肪です。

   の歴史

   • ゴマ種子油は、アジア料理で人気のある成分です。アジアの文化は、ゴマ種子油が健康食品であると長い間考えていました。また、伝統的にアジアの食品に風味を与えるために使用されています。ゴマ種子油は、人間が栽培された最初の作物の1つでした。石油は1930年代まで米国に持ち込まれませんでした。

   機能

   • ゴマ種子油には、光と暗い2つの品種があります。ゴマの種子オイルの軽い種類は、ゴマの味のヒントを持つマイルドな風味を持っています。暗い品種は、暗い色に寄与するトーストしたゴマから作られています。ダークゴマ種子オイルは、あなたがそれに慣れていない場合、慣れる人がいるかもしれない強い風味を持っています。両方の品種には、同じ有益な成分が含まれています。ゴマ種子油は熱耐性が高く、熱で簡単に壊れません。オイルは、貴重な栄養素を失うことなく高熱で使用できます。

   重要性

   • ゴマ種子油研究の結果は、高血圧患者の有望な結果を示しました。食事にゴマの種子油を含めることは、健康を大幅に向上させる可能性のある人の食習慣への簡単な調整です。 ゴマ種子油で調理することに慣れていない人にとっては、アジア料理の本が役立ちます。ゴマ種子油はアジア料理を非常によく補完します。野菜と鶏肉もゴマ油で調理すると味が良くなる傾向があります。