バケツでジャガイモを収穫する手順
バケツでジャガイモを育てるのは、限られたスペースしかないアパート暮らしの方や小さな庭の方に最適なガーデニング方法です。栽培は簡単ですが、収穫はさらにシンプルです。
必要なもの
- ジャガイモ用バケツ
- シート、ブランケット、または防水シート
- 紙製の茶色い袋
収穫の手順
収穫の準備として、バケツの横にシートやブランケットを敷きます。茎が茶色くなったら収穫のサインです。
バケツをそっと横に倒し、土とジャガイモをシート上に流し出します。狭いスペースでも思った以上の量が取れることに驚くでしょう。
土からジャガイモを取り出し、手で優しく洗います。皮はまだ薄いので、ブラシは使わずに汚れを落としましょう。
洗った後は、病気や傷がないかよく確認します。黒い斑点は病気のサイン、緑色の斑点は日光に当たった痕跡で、毒性があるため食べずに捨てます。
ジャガイモを茶色い紙袋に1層ずつ入れ、暗く涼しい乾燥した場所で2日間ほど乾燥させます。
袋から出した後、再度傷やカビがないか確認し、良好なものは冷暗所で最大6か月保存します。冷蔵庫での保存は避けてください。