何が苦い味を引き起こしますか？
キニーネ：これは、強壮剤とその他の飲み物に見られる化合物です。それはその激しい苦味で知られており、飲み物に苦い味を加えるためによく使用されます。
カフェイン：カフェインは、コーヒー、紅茶、その他の飲み物に見られる刺激剤です。特に高濃度では、苦い味に貢献できます。
ホップ：ホップは、ビールの醸造に使用される植物です。彼らは、通常、特定のビールスタイルで望まれるビールに苦い味を与えることができます。
柑橘類の皮：オレンジ、グレープフルーツ、レモンのような柑橘類の皮の皮は、苦い味を持つことができます。それはよく、熱心で苦い味を加えるために料理とベーキングに使用されます。
特定の野菜：ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなどの一部の野菜は、少し苦い味を持つことができます。この苦味は、野菜を適切に調理するか、調味料を追加することで減らすことができます。
未熟な果物：バナナ、桃、洋ナシなどの未熟な果物は、苦い味を持つことができます。この苦味は通常、果物が熟すと消えます。
焦げた食べ物や調理量の多い食べ物：調理や燃えている食べ物は、苦い味をもたらす可能性があります。これは、食物が加熱されたときに発生するメイラード反応が苦い化合物を生成できるためです。
特定の薬：抗生物質などの一部の薬は、副作用として口の苦味を引き起こす可能性があります。
これらの一般的な原因のいずれにも関連していない口に苦い味を経験している場合、根本的な病状を除外するために医師に相談することが重要です。