化学療法中の食欲を増やす方法
必要なもの
- 高タンパク食品
- プラスチック製の食器
- 栄養価の高い液体飲料
食欲を増やすための手順
1. バランスの良い朝食をとる
トーストにピーナッツバターや卵など、タンパク質が豊富な食品を組み合わせて朝食を摂ります。食欲は時間とともに減少しやすいため、1日のスタートをしっかりさせましょう。
2. 小まめに間食をとる
1日2〜3回の大きな食事よりも、朝食後に2〜3時間ごとに軽い間食をとる方が楽です。高カロリー・高タンパクの間食として、乾燥豆、ナッツ、マフィン、ヨーグルトなどがおすすめです。
3. 食事は常温で提供する
食べ物を常温に保つと、味が落ちにくく食欲を刺激します。
4. プラスチック製の食器を使用する
金属味が出やすい方は、金属製の食器よりプラスチック製のものを使うと味覚が改善されます。
5. 栄養豊富な飲料を併せて摂る
ミルク、ミルクシェイク、フルーツジュースなど、カロリーと栄養が高い飲み物を食事と一緒に飲むと、必要なエネルギーを確保しやすくなります。
料理の工夫
6. 甘いフルーツジュースやイタリアンハーブ、甘口ワインで肉をマリネする
マリネすると肉の風味が柔らかくなり、食べやすくなります。
7. ハーブやスパイスで味付けする
味覚が鈍くなっている場合は、オレガノ、バジル、ローズマリーなどのハーブやスパイスを加えてみましょう。
8. 野菜に玉ねぎ、ハム、ベーコンを加える
これらの具材で旨味をプラスし、食欲を刺激します。
9. 柑橘類など酸味のある食材を活用する
レモンやオレンジはそのまま食べても、料理に加えても味が引き立ちます。
10. 食事前にガムやミントキャンディを摂る
口の中をリフレッシュし、味覚を活性化させます。