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肺がん患者の食事ガイド：何を食べるべきか

肺がんの治療中は、体全体の健康を支えるバランスの取れた食事が重要です。以下に、肺がん患者におすすめの食事ポイントをまとめました。

1. 果物と野菜

毎日さまざまな果物と野菜を摂取しましょう。ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富で、免疫力向上や全体的な健康維持に役立ちます。

白米や白いパンよりも、玄米、キヌア、オートミール、全粒小麦パンなどの全粒穀物を選びましょう。食物繊維やビタミン・ミネラルが多く、体重管理や慢性疾患のリスク低減に貢献します。

魚、皮なし鶏肉、赤身の牛・豚肉、豆腐、豆類、レンズ豆など、脂肪の少ないタンパク源を取り入れましょう。タンパク質は組織修復、免疫機能、体力維持に欠かせません。

オリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子などから良質な脂肪を摂取してください。炎症を抑え、心血管の健康をサポートします。

トランス脂肪酸や過剰な塩分、添加糖が多い加工食品はできるだけ控えましょう。栄養価が低く、体重増加や慢性疾患のリスクを高めます。

炭酸飲料、エナジードリンク、加糖ジュースなどは避け、無糖の水やハーブティーを選びましょう。空腹感のない余分なカロリー摂取を防げます。

1日を通してこまめに水を飲み、体をしっかり潤してください。水分は代謝や老廃物の排出に不可欠です。

研究によると、全粒穀物、果物・野菜、健康的な脂肪を中心とした地中海式食事は、肺がん患者の予後改善に寄与する可能性があります。

治療中は、登録栄養士や専門の栄養コンサルタントに相談し、個々の状態や治療計画に合わせた食事プランを作成してもらいましょう。

食事内容の変更やサプリメントの使用は、必ず主治医や医療チームと相談し、薬剤や治療との相互作用に注意してください。