ナットロールをロールアウトする方法

デザートやコーヒーケーキとして食べられる伝統的なペストリー、自家製のナットロールには、幅広い材料が含まれています。ナットロールを作ると、そのサイズに応じて転がることは難しいかもしれませんが、少し創造性で達成できます。ナットロールをロールアウトする方法を知ることで、幅広いロールドデザートトリートを作ることができます。

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必要なもの

• 3カップ小麦粉
• 小さじ。ベーキングパウダー
• 小さじ。塩
• 2カップの砂糖
• 1カップレーズン
• 1カップスライスしたアーモンド
• 1カップ他の種類のナット
• 1カップのサワークリーム
• 1/4カップ短縮
• 4卵
• waxed paper
• チーズクロスシート
• ローリングピン
• 天板

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手順

1. ペストリー

   • 1

     小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ナッツ、レーズンを1つのボウルに混ぜます。別のボウルに短縮、砂糖、サワークリーム、卵を混ぜます。

   • 2

     乾燥材料を含むボウルをふるいにかけて混ぜます。フォークまたはハンドミキサーで他のボウルに材料をクリームします。

   • 3

     乾燥した材料をクリーム化された材料のボウルに注ぎます。ゴツゴツした混合物が形成されるまで、混合物を徹底的に叩きます。

   • 4

     ゴツゴツした混合物の上に一握りの小麦粉を振りかけます。あなたの手でそれをこねます。

   • 5

     こねたナッツのペストリーをワックス付きの紙の上に置き、ペーパータオルで20分間覆います。これにより、その材料が落ち着く時間が与えられ、少し上昇します。

   ペストリーを転がす

   • 6

     厚さ約1/4インチになるまで、ワックス紙のシートにペストリーのマウンドを広げます。

   • 7

     ワックス紙の上で持ち上げ、丸めたペストリーを広げ式チーズクロスのシートの表面に向けます。ワックス紙をペストリーから剥がして捨てます。

   • 8

     巻き出したペストリーの表面全体にバター、砂糖、シナモンの1カップの混合物を磨きます。

   • 9

     チーズクロスシートの下端をつかみ、上に持ち上げます。これにより、ペストリーの下端が内側に折りたたまれます。

   • 10

     チーズクロスのシートを上向きに引っ張り、ゆっくりと離れて、あなたがそうするようにペストリーをそれ自体に折ります。完了すると、ペストリーナットロールが完全に転がり、焼く準備が整います。天板にナットロールを置いた後、チーズクロスを捨ててください。