前立腺がんは米国で5番目に多い死亡原因のひとつですが、生活習慣の見直し、特に栄養バランスの改善だけでもリスクを大幅に下げられます。以下のシンプルな食事法を取り入れるだけで、前立腺がん予防に効果的です。
実践ステップ
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トマトを積極的に摂る
トマトに含まれるリコピンは臨床試験で前立腺がんリスク低減が示されています。生のトマトやサラダに加えるほか、缶詰は塩分が多いため、できるだけ低塩のものや甘味の強いタンジェリン（ミニトマト）を選びましょう。
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リコピンと良質な脂肪を組み合わせる
リコピンは脂溶性なので、オリーブオイル、ナッツ、アボカドなどの良質な脂肪と一緒に摂取すると吸収率が上がります。トマトやスイカ、グレープフルーツをオリーブオイルで和えるだけで、効果的に栄養を取り入れられます。
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ブロッコリーとトマトを同時に食べる
ブロッコリーとトマトの組み合わせは、実験動物で前立腺腫瘍縮小が確認されています。ブロッコリーの蒸し物にミニトマトを加える、またはトマトソース（マリナーラ）を添えるなど、日常の料理に取り入れやすい方法です。
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マルチビタミンの過剰摂取は控える
マルチビタミンは便利ですが、過剰に摂取すると逆に前立腺がんリスクが上がる可能性があります。1日1粒以下にとどめましょう。
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低用量アスピリンの検討
前立腺肥大を抱える男性は、アスピリンが尿路症状を改善し、異常増殖を抑える効果が報告されています。医師と相談の上、低用量（例：81 mg）を定期的に服用することを検討してください。
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野菜と果物を幅広く摂取する
リコピン以外にも、十字花科（カリフラワー、ブリュッセルスプラウトなど）に含まれるグルコシノレートはがん予防に有効です。1日5皿以上の野菜・果物を目安に、特に色の濃いものを選びましょう。
これらのポイントを日常に取り入れるだけで、前立腺がんリスクを半減させる可能性があります。健康的な食生活を続け、定期的な検診も忘れずに行いましょう。