胃底腺領域に存在する細胞が分泌する3つの物質

胃底腺（胃のピット領域）で分泌される主な物質

1. 粘液（ムチン）
表面粘液細胞から分泌される粘稠で粘性の高い液体です。胃酸から胃粘膜を保護し、食物の移動を滑らかにします。

2. 塩酸（HCl）
壁細胞（壁細胞）から分泌される強酸です。食物中の細菌を殺菌し、タンパク質を変性させて消化しやすい状態にします。

3. ペプシノーゲン
主細胞から分泌される不活性酵素で、胃酸の低pH環境下で活性型のペプシンに変換されます。ペプシンはタンパク質を小さなペプチドに分解します。