亜硫酸塩アレルギーの症状とは？

はじめに

亜硫酸塩アレルギーは、喘息を持つ人、特にステロイドに依存している喘息患者に多く見られます。喘息のない人でも、腎臓や肝臓機能が低下している場合は注意が必要です。

呼吸器系の症状

• 気管支痙攣、喘鳴、胸部の圧迫感、重度の喘息発作など。

口腔・皮膚の症状

• 摂取後に顔面や口の腫れ、紅潮、体温上昇、蕁麻疹、嚥下困難など。

消化器系の症状

• 胃痛、下痢、悪心・嘔吐などの胃腸症状。

血管系の症状

• 血圧低下によるめまい、重度の場合は失神。

重篤な症状

• アナフィラキシーやアナフィラキシ様反応（稀）。最も危険なのは重度の喘息発作。

注意が必要な人

• 肝臓や腎臓の機能が低下している人は、亜硫酸塩を分解する酵素が不足し、過剰反応やアレルギー様症状が出やすい。