タンパク質アレルギーの症状と原因食品

タンパク質アレルギーは、特定の食品に含まれるタンパク質に対して免疫が過剰に反応する状態です。主に子どもに多く見られますが、成人でも稀に発症します。代表的な原因食品は、木の実（アーモンド、クルミなど）、豆類、乳製品、甲殻類（エビ、カニなど）です。

目・鼻

• 涙目や鼻水、くしゃみが出ることがあります。

口・喉のかゆみ

• 口や唇、喉がかゆくなることがあります。

皮膚

• 湿疹、発疹、蕁麻疹が現れることがあります。

胃・消化器系

• 胃の不快感や嘔吐が起こることがあります。
• 下痢や過敏性腸症候群様の症状が現れることもあります。