果物アレルギーの症状と対処法

果物アレルギー（口腔アレルギー症候群）は、生の果物や野菜に含まれるタンパク質が花粉と似た免疫反応を引き起こすことで発症します。加熱や加工によりタンパク質は変性し、症状は出にくくなりますが、未調理の状態で摂取すると症状が現れることがあります。以下に代表的な症状を紹介します。

かゆみ・灼熱感

• 口周辺にかゆみや灼熱感、蕁麻疹が出ることがあります。

風邪様症状

• 目のかゆみ・涙、くしゃみ、鼻水、まぶたの腫れなどが食後すぐに現れることがあります。

胃腸症状

• 腹痛、痙攣、嘔吐などの消化器症状が出ることがあります。

喘息

• 喘息発作が起こることがあり、息切れや胸の圧迫感、頭痛、発熱を伴うことがあります。

アナフィラキシー

• 重篤な場合はアナフィラキシーショックが起こり、呼吸困難、血圧低下、嘔吐・下痢、強い不安感などが見られます。エピネフリン注射が必要です。

症状が疑われる場合は速やかに医師の診断を受け、適切な対策を講じましょう。