ピーナッツアレルギーと上手に暮らす方法
ピーナッツは最も一般的な食物アレルゲンの一つで、敏感な人にとっては、以前は安全と考えられていた食品にもピーナッツが含まれるケースが増えています。ピーナッツアレルギーの根本的な対策は、ピーナッツを含むすべての食品を避けることです。
必要なもの
- アシドフィラス（乳酸菌）
- 食酵素サプリメント
- ビタミンC（ビオフラボノイド配合）
実践手順
- ピーナッツやピーナッツを含む食品（ピーナッツバター、ピーナッツ入りチョコレート、ミックスナッツなど）を食べないようにします。
- 食品ラベルを入念に確認します。「加水分解植物性たんぱく」や「ナッツミックス」といった表記はピーナッツが含まれる可能性があります。
- マジパン、チリ、春巻きは、ピーナッツが使用されていないことが確実でない限り避けます。ピーナッツバターはチリのとろみ付けや春巻きのシールに使われることがあります。
- 中華料理やタイ料理を食べる際は注意が必要です。多くの料理にピーナッツやピーナッツ油が使用されています。
- 人工的・模造のナッツは避けましょう。多くはピーナッツが原料です。
- 焼き菓子やキャンディーにもピーナッツが含まれることが多いので、購入前に必ず確認します。
- ピーナッツで調理した際の煙や匂いにも注意し、重度のアレルギーがある場合はピーナッツに直接触れないようにします。
- ビタミンCとビオフラボノイドを1日1,000〜5,000 mg（分割摂取）またはクエルシトリン500 mgを2回に分けて摂取すると、アレルゲンへの耐性が高まり、炎症が抑えられ免疫機能をサポートします。
- アシドフィラスを製品ラベルの指示に従って摂取し、腸内フローラを整えて消化を助けます。
- マルチ酵素サプリを食事と一緒に摂取し、消化機能の向上を図ります。