関節炎のための食事とお茶

お茶の効果

• 多くのお茶には治癒効果があります。2002年にCritical Care Medicine Societyが発表した研究によると、緑茶は炎症性関節痛を和らげる最も有効な飲料の一つとされています。緑茶に含まれるエピガロカテキンガレートは炎症性関節痛の原因遺伝子を抑制し、フッ素、フラボノイド、フォトケミカル、テアフラビンなどが骨密度をサポートします。

  緑茶が苦手な方は、黒茶や一部の白茶でも同様の効果が期待できます。お茶を日常に取り入れることで炎症と痛みの緩和だけでなく、免疫力の向上にもつながります。関節炎を根本的に治すことは難しいですが、症状を耐えやすくする助けになります。

果物と野菜

• 赤肉の摂取を減らし、果物や野菜を多く取り入れることで関節炎の痛みを抑えることができます。ブドウやナッツ、ワインに含まれるレスベラトロールは非ステロイド系化合物で、炎症をブロックします。特に紫や黒のブドウに高濃度のレスベラトロールが含まれます。緑色野菜は炎症抑制に優れ、ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、カリフラワー、トマト、ジャガイモ、アボカド、桃、グレープフルーツ、オレンジなどを積極的に摂取すると、関節痛が軽減されると報告されています。

魚介類

• 魚はオメガ3脂肪酸の優れた供給源で、炎症を抑える効果があります。メリーランド大学医学センターの研究では、魚油が炎症に関与するロイコトリエンB4のレベルを大幅に低下させることが示されています。週に2回以上魚を食べる人は、関節の可動域が広がり、痛みやこわばりが軽減される傾向があります。