関節炎の痛みのチェリー

タルトチェリーにはアントシアニンが含まれています。アントシアニンは、チェリーに明るい赤の色を与える自然に発生する化合物です。アントシアニンには、関節炎に苦しむ人々にとって有益な抗炎症特性があります。

1. 専門家の洞察

   • ベイラー研究所のリウマチ専門医のジョン・D・クッシュ博士が率いる2007年の研究では、丸薬のモンモラシータルトチェリーが、参加者の半分以上の変形性関節症の痛みを改善したことが明らかになりました。

   関数

   • チェリーのアントシアニンは、プロスタグランジンを生成する酵素シクロオキシゲナーゼ（COX）-1および-2の放出をブロックします。プロスタグランジンは、関節炎の患者に関節の腫れと痛みを引き起こす炎症を起こします。

   タイプ

   • チェリーには、少なくとも14の異なる抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は、細胞を損傷し、軟骨と関節を分解し、老化に寄与するフリーラジカルを中和します。

   考慮事項

   • 生のチェリーには最も高いレベルのアントシアニンが含まれていますが、チェリージュースと乾燥チェリーも有益です。加熱は、抗酸化剤および抗炎症特性のほとんどを破壊します。

   楽しい事実

   • 25 mgのアントシアニンを得るには、20枚のチェリーを食べる必要があります。 8オンスのチェリージュースは、ほぼ100チェリーに相当します。