リウマチのフレアを引き起こす可能性のある食べ物とは？

リウマチ（RA）は慢性で進行性の破壊性疾患です。主な症状は関節の痛み、炎症、腫れ、こわばり、最終的には変形です。正確な原因は不明ですが、患者は自己の免疫系の異常に悩まされています。

石器時代の食事

関節炎の発作に特定の食べ物が関与していると疑う場合、ロンドン・キングス・カレッジのアレルギー・環境健康学教授、ジョナサン・ブロストフ博士は、食事選択を原始的にすることを勧めています。

原始的な食事法

いわゆる石器時代ダイエットは、果物、野菜、肉、魚で構成されます。この食事を1か月続けることで、食物過敏症の有無を確認できます。もし過敏症がある場合、30日間この食事を続けるだけで炎症が軽減される可能性があります。

次のステップ

次に、食べ物を1つずつ再導入し、どの食材が関節炎の症状を引き起こすかを特定します。

痛風性関節炎

ベーコンやレバー、七面鳥などの高プリン食品、さらにアルコールは、痛風性関節炎の発作を誘発しやすいとされています。

RAと食事の関係

ロブ・ダノフ博士によれば、RA患者は特に高度に精製されたパン、ペストリー、脂肪分の多い食品、砂糖入り飲料とRAのフレアとの強い関連性を感じていると報告しています。