変形性関節症に効果的な抗炎症食

変形性関節症は自己免疫性疾患で、関節軟骨の破壊により関節の可動域が制限されます。主に股関節、膝関節、脊椎、手の関節に発症し、関節痛、筋力低下、硬直、炎症などの症状が現れます。完治は難しいですが、抗炎症作用や抗酸化作用のある食品を積極的に摂取することで症状緩和が期待できます。

Omega-3脂肪酸

• テネシー大学医学センターによると、Omega-3は炎症抑制、脳機能向上、免疫保護に役立ちます。サーモンやツナなどの魚介類、クルミ、亜麻仁に豊富に含まれます。
• メリーランド大学医学センターは、関節炎や変形性関節症の炎症軽減のため、1日1〜2粒の魚油サプリメントの摂取を推奨しています。

野菜と果物

• アリゾナ統合医療センター創設者のアンドリュー・ワイル博士は、抗酸化食品が炎症を抑え、損傷組織の修復を助けると述べています。できるだけ有機栽培の野菜と果物をたっぷりと摂りましょう。
• メリーランド大学医学センターが推奨する抗炎症食品は、セロリ、ピクルス、ニンニク、レモン、パパイヤ、パイナップルです。逆に、バナナ、トウモロコシ、ジャガイモは食物アレルギーを引き起こす可能性があり、炎症を悪化させる恐れがあります。

緑茶

• 緑茶は発酵させていない茶葉から作られ、強力な抗酸化作用と医療効果があります。関節炎、がん、体重管理、肝機能障害、糖尿病、炎症性腸疾患、関節炎症などに有益とされています。
• メリーランド大学医学センターは、茶葉小さじ1〜2を沸騰した水に入れ、10分以上抽出した緑茶を毎日飲むことを推奨しています。

上記の食品を日常的に取り入れ、バランスの取れた食事を心がけることで、変形性関節症の炎症を抑え、関節の機能維持に役立てましょう。