高機能自閉症のための限られた食事

自閉症は、コミュニケーションの困難、貧弱な社会的発展、行動の反復パターンを特徴とする複雑な神経障害です。自閉症は、1,000人のうち約3〜6人の子供に影響を与えます。自閉症の治療法はありませんが、その症状は行動的および教育的介入、治療、薬物療法で管理できます。自閉症コミュニティの多くの医師や専門家は、自閉症の症状を管理するためにグルテンやカゼインのない食事を使用できると考えています。

1. グルテンフリー、カゼインフリーの食事

   • グルテンは、穀物内で見られる貯蔵タンパク質を記述するために使用される一般的な用語です。これらのタンパク質は、トウモロコシのゼイン、米のオリゼニン、小麦のグリアジン、オート麦のアベニン、ライ麦のセカリン、大麦のホーダインとして知られています。グルテンは、人工色、香味料、加水分解された植物性タンパク質、食物澱粉でも見つけることができます。

     カゼインは、ヨーグルト、アイスクリーム、ホエイ、チーズ、バター、特定のマーガリンなど、牛乳や牛乳を含む製品に含まれるタンパク質です。ホットドッグなどの多くの非ミルク製品には、カゼインが含まれている場合がありますが、カゼネート形式です。

     自閉症の人はグルテンとカゼインを適切に消化できないと考えられています。未消化のタンパク質はペプチドを形成します。ペプチドは、体内のアヘン剤のように作用する物質です。ペプチドの存在は、環境に対する個人の反応と一般的な行動と認識を変えます。 Autismwebによると、一部の科学者は、ペプチドが免疫系の反応にも悪影響を与える可能性があると考えています。

     グルテンを含まないカゼインフリーの食事、またはGFCFダイエットに続いて、多くの食物の修正が必要です。牛乳や他の乳製品を除去することから始めます。体はすぐにカゼインを取り除きます。グルテンを含む製品を排除することにより、1か月後にフォローアップします。あなたの体がカゼインとグルテンのすべての痕跡を排除するためにGFCFダイエットに続いて最大6か月かかることがあるので、それに固執し、カゼインやグルテンを含む食品を突然導入しないことが重要です。

   予防策

   • GFCFダイエット中の行動の改善を文書化するジャーナルを保管してください。