糖尿病の減量ダイエット

糖尿病患者の減量ダイエットは、血糖コントロールと健康的な体重維持に役立つ、バランスの取れた食事が基本です。カロリーを抑えつつ栄養を確保し、運動と組み合わせて理想体重を目指します。

食べるべきもの

• 野菜、果物、低脂肪タンパク質（鶏胸肉、サーモンなど）と健康的な脂肪を中心に摂取する。
• 赤身肉は鶏胸肉やサーモンに置き換える。
• 副菜は野菜を多く、米やパスタなどの高炭水化物食品は控えめに。
• 1日数回に分けた小分けの食事が効果的。大きな食事は避ける。
• 分量目安（American Diabetes Association）:
  ・肉・魚・鶏肉 3オンス
  ・チーズ 1オンス
  ・野菜、牛乳、ヨーグルト 1カップ
  ・ご飯・調理パスタ 1/3カップ
  ・乾燥シリアル 3/4カップ
  ・ジャガイモ・トウモロコシ 1/2カップ
  目安が分かりにくい場合は計量器で測る。

炭水化物

• 炭水化物は摂取できるが過剰は体重増加と血糖上昇につながるため、低炭水化物食が理想。
• 極端に1日30g以下に制限する方法は維持が難しくリスクもある。
• American Diabetes Associationは1食あたり45〜60gの炭水化物を推奨し、個人差に合わせて調整することを勧めている。
• 低GIの複合炭水化物（全粒穀物、豆類、野菜など）を中心に選ぶ。

カロリー制限

• 適度にカロリーを制限しつつ、栄養バランスを保つことが重要。
• 低カロリーで栄養密度の高い食品（野菜や低脂肪タンパク質）を主体にする。

記録管理

• 食事内容と分量を記録すると管理が容易になる。
• 紙のノートやスマートフォンアプリで食事ログをつけ、カロリー・栄養・炭水化物をトラッキングできるツールを活用する。
• 記録により血糖を上昇させやすい食品が把握でき、食事選びに活かせる。