糖尿病対照のための食品

糖尿病は、体が食べるときに消費されるグルコースの量を適切に処理できないときに発生する状態です。適切なグルコースレベルを維持するには、インスリンが必要です。体は、十分なインスリンまたはインスリンをまったく産生しない場合があります。また、体はインスリンに抵抗し、適切に反応しない可能性があります。食事は、糖尿病を制御するための主要な方法の1つです。

1. 糖尿病スーパーフーズ

   • アメリカ糖尿病協会は、糖尿病のスーパーフードを考慮する10個の食品のリストを作成しました。これらの食品には、豆、柑橘類、サツマイモ、ベリー、トマト、サーモン、全粒穀物、ナッツ、脂肪のないヨーグルトと牛乳、暗い葉の多い野菜が含まれます。

   炭水化物

   • 炭水化物は血糖値を上昇させる可能性があるため、消費される炭水化物の量を監視することが重要です。繊維、砂糖、澱粉など、炭水化物には3種類があります。炭水化物の消費量は、主に繊維で構成されている必要があります。ただし、他の健康的な食品の選択とバランスが取れている場合、砂糖と澱粉は適度に食べることができます。

   脂肪

   • 糖尿病患者は心臓病のリスクが高くなるため、脂肪摂取も監視および制御する必要があります。糖尿病患者は、トランス脂肪や飽和脂肪を避けながら、多価不飽和脂肪、一価飽和脂肪、オメガ3脂肪などの健康な脂肪を食べることを目指すべきです。また、糖尿病患者はコレステロール摂取を制限して心臓病のリスクを減らす必要があります。

   糖尿病の食事計画

   • 糖尿病患者は、健康的な食事を計画するための戦略を制定したい場合があります。そのような戦略の1つは、炭水化物のカウントです。別の方法は、プレートメソッドと呼ばれます。これは、さまざまな種類の食品用にプレートをさまざまなサイズのセクションに分割することで機能します。最後に、糖尿病の食物ピラミッドは、適切な食事を計画するためにも使用できます。ピラミッドは6つのグループに分かれています。最大のグループ - 穀物、豆、澱粉の野菜のために - は底にあり、糖尿病患者は他のどの食品よりも多くの食物を食べるべきです。最小のグループ - 脂肪、お菓子、アルコール - は上部にあり、控えめに食べる必要があります。

   食品ラベルを読む

   • 糖尿病患者は、すべての食品ラベルを読むことを習慣にする必要があります。食品ラベルで探すべき最も重要なアイテムは、サービングサイズ、サービングあたりのカロリー、脂肪含有量、1食分あたりの炭水化物の量です。食品ラベルを使用して、健康的な食品の選択を行います。