糖尿病の食事ガイドライン

糖尿病の管理の最も重要な側面の1つは、栄養を制御することです。 糖尿病の人は、個々のライフスタイルと病気管理のニーズを満たすために、栄養士または医師と併せて食事計画を策定する必要があります。糖尿病の食事計画は一般に、バランスとグルコース制御の維持に焦点を当てています。

1. 炭水化物

   • 体はすべての炭水化物をグルコースに代謝するため、消費される炭水化物の量を監視することが重要です。炭水化物の消費が日々一貫しており、体重の維持と一致するように、食事計画を設計する必要があります。

   砂糖

   • 糖尿病に関する一般的な誤解は、あらゆる形態の砂糖を避けなければならないということです。食事の炭水化物消費が食事計画と一致している限り、砂糖は食事計画で受け入れられます。砂糖だけでは血糖値が増加しませんが、高炭水化物と組み合わせた高糖は血糖値を上昇させます。

   タンパク質

   • 糖尿病の人は、必ずしもタンパク質の特定のレベルのコントロールを必要としません。しかし、糖尿病患者は人生の初期段階で心臓病のリスクの増加に直面するため、飽和脂肪を避けることが重要です。食事中の飽和脂肪を減らす最良の方法は、肉や一部のチーズなどの動物脂肪のある食物を避けることです。

   ポーションコントロール

   • 血糖値は消費する食品の量に直接関係しているため、適切な部分を維持することは、グルコースレベルを安定化するための鍵です。ジョスリン糖尿病センターによると、適切な量を維持する最良の方法は、食品ラベルの部分のサイズに従って食品を測定することです。

   タイミング

   • 血糖値は一般に1日を通して異なります。したがって、食事の一貫したタイミングは、グルコースレベルを滑らかにし、組織にエネルギー供給を提供するために重要です。食物とカロリーの摂取量が増加しない限り、1日を通していくつかの小さな食事を消費することをお勧めします。