グルコース血中濃度を低くする食品
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果物
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糖尿病の食物ピラミッドによると、果物はフルクトースとスクロースが含まれているため、2種類の糖を含んでいるため、炭水化物が高くなっています。しかし、果物はビタミンが豊富で、その日に必要な炭水化物の良い供給源です。繊維を含むリンゴやレーズンなどの果物を選択してください。繊維は食物の消化を遅らせ、食物からの糖の放出が遅くなります。新鮮で冷凍フルーツは、追加の砂糖を含む可能性のあるジュースや缶詰の果物よりも良い選択です。
野菜
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野菜は、特に生で食べたり、最小限の調理で準備したりする場合、最大限の栄養上の利点をもたらすことが保証されています。野菜はまた、血糖のレベルを下げるのに役立つことが知られており、糖尿病患者の食事で目立つように特徴とする必要があります。トマト、玉ねぎ、豆の芽、レタス、キュウリ、ニンジン、ほうれん草、ブロッコリーはすべて、より低いレベルの血糖を達成したい人のために良い野菜の選択をします。
サツマイモ
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サツマイモには、ビタミンA、B6、Cが豊富にあります。また、銅、マンガン、鉄などの必須ミネラルもあります。サツマイモには、体がビタミンAに変換できるベータカロチンの優れた含有量があり、繊維の自然な供給源でもあります。彼らは、血糖値を下げるのに役立つ肯定的な役割を果たしながら、砂糖の食欲を鎮めるのに役立つ糖の自然な供給を持っています。彼らは、血糖値を低下させるのに役立つ天然繊維が豊富です。
ナット
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ナッツは優れた健康的なスナックを作るだけでなく、血糖値を下げるのにも非常に役立ちます。ピーカン、アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカダミア、カシューナッツ、ピーナッツにはすべて重要な栄養素が詰め込まれており、血糖値が低下します。
全粒穀物と高繊維食品
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これらは、健全な消化機能を有効にするのに非常に役立ち、血液中のグルコースのレベルを低下させるのに役立つ有益な効果でも知られています。アメリカの糖尿病協会によると、ドライビーンズ、ブラン、オートミール、レーズンブラン、レーズンブラン、玄米、全粒パンはすべて、血糖値を下げるための優れた食品です。
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