大腸菌菌は何を生き残るために必要なものですか？

大腸菌菌は、人間や動物の腸を含むどこにでも見られる一般的な生物であり、人々が消費する食物から生き残ります。大腸菌のほとんどの株は無害であり、一部の株は病原性細菌と戦うことさえあります。彼らはまた、ビタミンを合成します。ビタミンは、それらに利益をもたらすだけでなく、腸が生息している動物にも利益をもたらします。ただし、大腸菌の一部の株、特に大腸菌O157：H7は、重度の健康問題を引き起こす可能性があり、腎不全や死にさえつながる可能性があります。

1. DNA

   • 細菌は非常に単純化されているため、多くの場合、新しい特性を変えて開発することができます。たとえば、細菌はウイルスから遺伝コードを吸収し、これらのコードを使用してさまざまな形の行動に従事することができます。したがって、大腸菌の生存方法は、ひずみによって異なる場合があります。 E COLIは、さまざまな方法を介してDNAコードを他の細菌に転送することにより、DNAを保存できます。たとえば、一部の大腸菌は、自分自身と他の細菌の間に橋を形成することができ、単一の鎖プラスミドDNAが移動します。

   トランスミッション

   • 大腸菌は、ハンバーガー肉を含む有機物で生きます。これには、人々がハンバーガーを調理して大腸菌を殺し、この細菌の病原性株の摂取を避けることが必要です。大腸菌の細菌は、人々が肉を十分に調理しないと生き残ることがあり、細菌が潜在的に腸に感染する可能性があります。肉には、誰かに感染するために少なくとも10個の大腸菌細胞が含まれている必要があります。一部の大腸菌細菌は、ナイフが肉に切り込まれて細菌を押し下げたときに、ハンバーガーの肉の奥深くに入ります。大腸菌は肉全体に均等に混合されるため、挽いた肉はさらに大きなリスクをもたらします。バクテリアは、キッチンの表面、人間の手、キッチンの実装に乗ることができ、人々がこれらの細菌を以前に汚染されていない表面に移すことができます。

   感染

   • 大腸菌の細菌も糞便中に生きています。糞便、通常は動物の糞が果物や野菜を汚染すると、大腸菌を農産物に広げることができます。大腸菌を消費する人は、緊張に応じて病気になる可能性があります。大腸菌には、細菌のin菌と呼ばれる他の細胞に侵入するために特異的に設計された構造があります。人々が腸内で病原性大腸菌感染症を持っている場合、抗生物質を使用して細菌を殺すことがあります。残念ながら、これらの細菌は抗生物質に対する耐性を発達させ、大腸菌O157：H7。

     などの種のより耐性株を生み出します。

   丈夫さ

   • 大腸菌は、その状態に適応する非常に丈夫な細菌です。それは徐々に非常に酸性の状態に適応し、食物や水分なしで生き残り、しばしば凍結を生き延びます。そのため、人々は生の冷凍肉を徹底的に調理しなければなりません。ただし、華氏140度を超える温度に耐えることはできません。

   保護層

   • 大腸菌は、それらを保護する細胞壁の特性により、食細胞の飲み込みに耐えることができます。彼らはまた、それらを保護する酸性の多糖を持っています。リゾチームは、多くの細菌を破壊できる溶解物質を生成できますが、大腸菌はそれを保護するペプチドグリカン層を作成できます。