リステリア症を予防する方法

リステリア症は、深刻で致命的な結果をもたらす可能性のある食中毒の一種です。リステリアの単球性物質によって汚染された食べ物を食べることで収縮しています。多くの人々はおそらくこの状態に契約し、診断されていないままです。より穏やかな形では、インフルエンザまたは胃のバグに似ている可能性があるためです。しかし、米国の2,500人が毎年この状態のために重病になります。リステリア症は非侵襲的、つまり消化器系に限定されているか、侵襲的である可能性があります。これは、その人が高齢者であるか、免疫系が損なわれている場合に発生する可能性があります。侵襲的なタイプのリストリス症では、血液系が感染します。妊娠中の女性では、リステリア症は流産と死産を引き起こす可能性があります。

手順

1. • 1

     使用する前に、果物と野菜を徹底的に洗ってください。これらはこの状態に関連付けられているため、袋詰めのサラダの葉を使用する場合は注意してください。低温殺菌されていない乳製品を食べたり飲んだりするときは、特に注意してください。妊娠している場合は、これらを完全に避けてください。

   • 2

     食べ物を準備するときに良い衛生を維持します。肉を扱った後、常に手を洗ってください。調理済みの食品と未調理の食品には、個別のチョッピングボードを使用してください。調理器具を徹底的に洗ってください。摂氏4度または下の食品を冷蔵します。冷蔵庫を定期的に確認してください。日付の前に最高の過去の食べ物を捨ててください。

   • 3

     食べ物の再加熱は避けてください。そうすれば、それが完全に再加熱され、熱く蒸していることを確認してください。暖かい環境の中に食べ物を置いておきないでください。準備されたサンドイッチを購入するときは、このルールに特に注意してください。後で食べるために、これらを車に残さないでください。生肉は常に冷蔵庫の底に保管して、他の食品を滴下して汚染しないようにしてください。

   • 4

     あなたが知っているレストランを使用して、衛生と食品の安全性の手順を立ててください。これは、持ち帰りの食べ物にも当てはまります。熱い食品の配管を熱くし、冷たい食べ物を冷たくしてください。妊娠している場合、または免疫系が年齢、化学療法などの治療法や病気によって弱体化している場合は、特に注意してください。食中毒が疑われる場合は、常に医学的なアドバイスを求めてください。