酸逆流（GERD）を悪化させる食品と対策ガイド

胃食道逆流症（GERD）は、胃の内容物が食道に逆流する状態です。食道と胃の間の括約筋がうまく閉まらないことや、過食・酸性の強い食品の摂取が原因とされています。制酸剤で一時的に症状を緩和できても、根本的な対策は食事内容の見直しです。

避けるべき食品

• 高脂肪の食品や揚げ物、スパイシーな料理は消化に時間がかかり、胃酸の分泌が増えます。

• 柑橘類（オレンジ、トマト、レモン、グレープフルーツ）やチョコレート、カフェイン入りのコーヒー・紅茶・炭酸飲料、アルコールは胃粘膜を刺激し、括約筋を緩めます。

• 玉ねぎ、マッシュポテト、レモンやグレープフルーツジュース、クランベリージュース、脂肪分と糖分の多い乳製品、パスタ、サラダドレッシング、菓子類も胃酸バランスを乱すため避けましょう。

摂取すべき食品

• 新鮮な野菜や非柑橘系の果物、低脂肪の食材が基本です。ナッツ、ヨーグルト、米菓子、焼きチップス、ドライフルーツなどのヘルシーなスナックもおすすめです。個人差があるので、自分の症状を引き起こす食材を把握しましょう。

食べ方のポイント

• 1日の中で最も重い食事は昼食にし、夕食は早めに済ませると良いです。消化しやすい米、豆類、蒸し野菜、野菜ジュース、ヨーグルトなどを中心に摂取すると症状が緩和されます。

• パパイヤ、イチジク、パイナップル、ヨーグルトなど酵素を豊富に含む自然食品は、胃の酸性環境のバランスを整えるのに役立ちます。

その他の対策

• 胃酸分泌が不足している場合、酵素サプリメントが有効です。医師に相談のうえ、適切なサプリメントを選びましょう。

• 食後すぐに横になるのは避け、頭を少し高くして寝る、水分を十分に取る、ストレスをできるだけ減らすことも重要です。自己対策で改善しない場合は医師に相談してください。