消化プロセスの各段階に関わる臓器は？
1) 摂取 (Ingestion)
関与する臓器：口、歯、舌、喉頭蓋
2) 機械的消化 (Mechanical digestion)
関与する臓器：舌、歯、食道、胃
3) 化学的消化 (Chemical digestion)
関与する臓器：胃、小腸、膵臓、肝臓
4) 吸収 (Absorption)
関与する臓器：小腸、大腸
5) 排泄 (Excretion)
関与する臓器：大腸、直腸、肛門
その他の関与臓器
・唾液腺：唾液を分泌し、炭水化物の化学的分解を開始する酵素を含む。
・胆嚢：胆汁を蓄えて放出し、脂肪の分解を助ける。
・虫垂：正確な機能は不明だが、免疫系に関与し、有益な腸内細菌の貯蔵に役立つ可能性がある。