飲み込みは食物の消化にどのように役立ちますか？
1。 per動の開始： 嚥下は、per動物として知られる一連の筋肉収縮を引き起こします。これらの不本意な筋肉の動きは、口を胃につなぎ、胃につながる食道から食物を推進します。 Peristalsisは、消化管に沿って食物を前方に押す波のような動きを作り出します。
2。唾液との混合： 噛むことと嚥下の過程で、食物は唾液と混合されます。これは、口の中の唾液腺によって生成されます。唾液には、炭水化物の化学的分解を開始するアミラーゼなどの酵素が含まれています。アミラーゼは澱粉をより単純な糖に分解し、炭水化物消化のプロセスを開始します。
3。胃食道括約筋緩和： 食物が飲み込まれると、食道と胃の接合部にある筋肉の胸壁（GES）がリラックスします。これにより、食べ物が通過して胃に入ることができます。
4。胃酸の活性化： 胃に食物が存在すると、胃酸や他の消化酵素の放出が引き起こされます。胃の酸性環境は、タンパク質を変性させるのに役立ち、酵素消化の影響を受けやすくします。
5。さらなる機械的崩壊： 胃の筋肉が収縮し、リラックスし、食物を胃のジュースと混ぜます。この機械的作用により、食物粒子をさらに小さな部分に分解し、効率的な酵素相互作用のために表面積を増加させます。
6。チャイム層： 胃の機械的および化学的作用の結果として、食物はChymeと呼ばれる半液体物質に変換されます。チャイムは、部分的に消化された食物粒子、胃液、粘液で構成されています。
7。小腸への通過： 食物が胃の中で十分に分解されると、ピロリアのバルブを通り、小腸に移動します。ここでは、チャイムはさらに酵素消化と栄養吸収にさらされます。
したがって、飲み込みは、消化器系への食物の動きを開始するだけでなく、私たちが消費する食物からの栄養素の適切な故障と吸収に必要なさまざまな生化学的プロセスを動かしている重要なプロセスです。