小腸で分泌される主な酵素とその働き
小腸の役割
小腸は食物から栄養素を消化・吸収する主要な部位です。ここで分泌される酵素は、炭水化物、たんぱく質、脂質、核酸などを小さな分子に分解し、血流へ取り込める形にします。
1. アミラーゼ
炭水化物（デンプンなど）をブドウ糖などの単糖に分解します。
2. リパーゼ
脂肪（トリグリセリド）をグリセロールと脂肪酸に分解します。
3. プロテアーゼ
たんぱく質をアミノ酸に分解します。主な酵素は以下の通りです。
- トリプシン
- キモトリプシン
- エラスターゼ
- ペプチダーゼ
4. ニュークレアーゼ
DNAやRNAなどの核酸をヌクレオチドに分解します。
5. 二糖分解酵素（ジサッカリダーゼ）
二糖類を単糖に分解します。代表的な酵素は次のとおりです。
- マルターゼ
- スクラーゼ
- ラクターゼ
6. エンテロペプチダーゼ
トリプシンを活性化し、他のプロテアーゼの働きを開始させる酵素です。