タンパク質の消化を完了する酵素は何ですか？

タンパク質の消化を完了する酵素はペプチダーゼです。ペプチダーゼは、タンパク質をより小さなペプチドに分解し、最終的には個々のアミノ酸に分解する酵素のクラスです。それらは、タンパク質鎖でアミノ酸を結び付けるペプチド結合を加水分解することで機能します。ペプチダーゼは、動物や植物の消化器系に見られ、血液凝固や免疫応答など、他のさまざまな生物学的プロセスにも関与しています。