食道は栄養を吸収しない—吸収は小腸で行われる

食道の役割

食道は口から胃へ食べ物を運ぶ筋肉の管です。

栄養吸収はどこで起こるか

食道自体には栄養を吸収する機能はありません。栄養素の吸収は主に小腸で行われます。

したがって、食べ物に含まれるビタミンやミネラルは小腸で吸収され、体内に取り込まれます。