胃をコーティングし、胃酸から保護する体内分泌物は何ですか？

胃を保護する分泌物とは

胃の粘膜が分泌する粘液（ムカス）は、胃壁をコーティングし、胃酸から守ります。

粘液の構成と役割

粘液は粘膜上皮細胞が産生する粘性の高い液体で、主に糖タンパク質（グリコプロテイン）やムチンと呼ばれる大きな糖鎖を含みます。これらが水と結合してゲル状のバリアを形成し、強酸性の塩酸や消化酵素から胃粘膜を遮断します。

その他の機能

粘液は食物の通過を滑らかにし、消化を助ける潤滑剤としても働きます。