アルコールデトックスの食事メニュー

アルコール依存からのデトックスは、精神的にも肉体的にも非常に厳しいものです。体のシステムはアルコールが無くなることでショックを受け、初期の離脱症状は激しいことがあります。デトックス期間中に適切な食事や飲料を摂取することで、これらの症状を和らげ、回復の第一歩をスムーズに進めることができます。離脱後も数週間にわたり体内の解毒が続きます。

離脱期の食事

• 離脱期は食欲が低下しがちなので、主に水分とアルカリ性の食べ物を中心に摂ります。水、薄めた果物や野菜のジュース、ハーブティー、スープなどをこまめに飲むと良いでしょう。脂肪分の少ない鶏肉や魚を少量取り入れるとエネルギー補給になります。また、ジンセン、カイエンペッパー、ペパーミント、バレリアンルートなどのハーブも可能な範囲で摂取してください。

離脱後のデトックス

• 離脱症状が落ち着くと、体は脂肪に蓄積された毒素を分解し始めます。この期間は低脂肪・適度なタンパク質・複合炭水化物を中心としたバランスの取れた食事が推奨されます。糖質はできるだけ控え、数時間おきに少量ずつ食べるようにしましょう。主にアルカリ性の食材、全粒穀物、パスタ、ジャガイモ、かぼちゃやその他の野菜を中心に摂取してください。

肝臓のクレンジング

• アルコールによって最も負担がかかる肝臓は、デトックスが順調に進んだ後に、残存する毒素を除去するクレンジングを行うと効果的です。特にキャベツは体内の有害物質の排出を助けるため、たっぷりと摂りましょう。ブロッコリー、ケール、カリフラワー、芽キャベツ、ウォータースプラウトなどの十字花科野菜も肝臓浄化に非常に有効です。