ガスグリルの使い方ガイド

1. 必要な道具を揃える

・ガスグリル
・着火剤（必要に応じて）
・炭（レシピ次第で使用）
・料理用油
・好きな肉・野菜
・トング
・ヘラ
・グリルブラシ
・キッチンタオル

蓋を開け、ワイヤーブラシでグリル格子をきれいに掃除します。格子に薄く油を塗り、食材がくっつかないようにします。ガスを点火し、325°F〜500°F（約165°C〜260°C）になるまで予熱します。十分に熱くなったら食材を乗せます。

肉や野菜を冷水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。好みのハーブやスパイスで味付けし、油を軽くまぶします。

熱した格子に肉や野菜を置き、好みの焼き加減になるまで焼きます。必要に応じてトングやヘラで裏返し、両面を均等に焼きます。

肉はフォークや温度計で内部温度を測ります（例：ミディアムレアは約63°C）。野菜はフォークで刺して柔らかさを確認します。

焼き上がったらトングやヘラで取り出し、皿に移して数分間休ませます。これによりジューシーさが保たれます。

ガスを止め、グリルが冷めたらブラシで格子を掃除し、残った食材のかすを取り除きます。内部は湿った布で拭き取り、清潔に保ちます。

美味しいグリル料理をお楽しみください！