大腸菌は何から入手できますか？

大腸菌は、汚染された食物や水を介して、または感染した動物や人との接触を通じて伝染することができます。大腸菌のソースのいくつかの具体的な例は次のとおりです。

- 調理不足または生の牛ひき肉、鶏肉、豚肉、または魚介類

- 不器用な牛乳またはアップルサイダー

- 緑豊かなグリーン、芽、キュウリなどの汚染された農産物

- 汚染された水泳水または飲料水

- ペット、特に若い動物や爬虫類との接触

- 感染した動物または人からの糞との接触（直接接触または表面を介して）

- 大腸菌が風土病である地域に旅行する

大腸菌には異なる株があり、すべての株が病気を引き起こすわけではないことに注意することが重要です。大腸菌O157：H7などの一部の株は、重度の病気を引き起こす可能性のある毒素を産生しますが、他の株は無害であるか、軽度の症状を引き起こす可能性があります。