セリアック病の方はこのホエイプロテインを安全に使える？

はじめに

セリアック病（小腸の自己免疫疾患）をお持ちの方は、食品中のグルテンに特に注意が必要です。ホエイプロテインは筋肉増強や健康維持に人気ですが、製品によってはグルテンが含まれていることがあります。

グルテンの有無は製品次第

一部のホエイプロテインは、製造過程で小麦由来の添加物やフレーバーが使用されているため、グルテンが含まれる可能性があります。一方で、グルテンフリーとして製造された製品も多数存在します。

安全に選ぶポイント

1. 成分表示を確認：製品ラベルの「成分一覧」や「アレルゲン情報」に「グルテン」や「小麦」が記載されていないか必ずチェックしましょう。
2. 第三者認証を探す：信頼できる機関が付与した「グルテンフリー」認証マークがある製品を選ぶと安心です。代表的な認証機関には、Gluten‑Free Certification Organization（GFCO）やCanadian Celiac Association（CCA）があります。

これらの手順を踏めば、セリアック病の方でも安全にホエイプロテインを利用できる可能性が高まります。