過敏性腸症候群（IBS）を悪化させる食品と回避方法

過敏性腸症候群（IBS）は多くの人が抱える疾患で、症状が他の病気と似ているため診断が遅れがちです。痛みや不快感、時には日常生活に支障をきたすこともあります。薬物療法もありますが、最も手軽に症状を抑える方法は、発症を誘発する食べ物を避けることです。

肉類・動物性食品

脂肪と動物性たんぱく質はIBSの大きなトリガーです。特に赤身肉や濃い色の鶏肉は要注意です。乳製品も脂肪が多く、ホエイやカゼインといったたんぱく質が消化不良を引き起こすことがあります。低脂肪のスキムミルクでさえ、同様に症状を悪化させる可能性があります。卵黄も同様に問題となりますが、卵白は比較的安全です。

揚げ物

フライドポテトやペストリーなどの揚げ物は、脂肪が豊富でIBS患者にとって好ましくありません。脂肪の摂取は腸の動きを刺激し、症状を悪化させます。

その他の食品

ココナッツ、ナッツ類、オリーブなどもIBSの発作を誘発しやすいとされています。これらの食品は個人差がありますが、症状が出やすい方は控えると良いでしょう。

飲料

カフェインを含むコーヒーやエナジードリンクは胃腸を刺激し、発作を誘発します。アルコールも同様の影響があります。炭酸飲料は炭酸ガスが腸内で膨張し、膨満感や痙攣を引き起こすため、注意が必要です。

食品添加物

人工甘味料や加工油脂はガスや下痢、膨満感を招きやすく、避けるべきです。さらに、MSG（グルタミン酸ナトリウム）も症状を悪化させることがあります。