一部の人々が大人として乳糖不耐症を作るのはなぜですか？

ラクトースと呼ばれる牛乳で砂糖を消化する能力は、通常、体がそれを壊す酵素であるラクターゼが少ないため、乳児期の後に減少します。乳糖不耐症のほとんどの人は、ラクターゼ活性が低いです。

ラクターゼ活性に影響を与える遺伝子は継承されているため、一部の民族グループが乳糖不耐症の割合が高い理由です。たとえば、アジア系の人の75〜90％がある程度の乳糖不耐症を持っていると推定されています。

特定の病気や小腸の怪我などの他の要因も、乳糖不耐症に寄与する可能性があります。

乳糖不耐症がある場合に確実になる唯一の方法は、水素呼吸試験を受けることです。