液体食の摂取と排出に含まれる種類とは

クリアリキッドダイエット（透明液体食）

• 経口または点滴で摂取し、摂取中に液体のまま、または液体になる食品です。吐き気、嘔吐、下痢の緩和や、食欲が低下した際の栄養補給に役立ちます。例として、ブイヨン、透明なスープ、フレーバーウォーター、果汁（果肉なし）、カフェインレスの薄い紅茶、ゼラチン、アイスキャンディー、食事代替飲料、点滴栄養があります。

フルリキッドダイエット（全液体食）

• 口から摂取するが、粘度が高い、またはブレンドされた液体です。手術後や減量プログラムの移行期、病中の消化負担が少ない段階で用いられます。例として、クレーム・オブ・ウィート、濾したりブレンドしたスープ、コーヒー、スムージー、プレーンまたはバニラヨーグルト、プリン、カスタード、食事代替飲料、サプリメントがあります。

摂取量の測定方法

• すべての液体摂取は立方センチメートル（cc）で測定します。1 cc = 1 mlです。主な換算は、ティースプーン1杯＝5 cc、オンス1杯＝30 ccです。小さなジュースグラス（約2 oz）は60 cc、ゼラチン3ティースプーンは15 cc、透明ブロス1カップ（8 oz）は240 ccです。各摂取を記録し、合計をccでチャートに記入します。

排出量の測定方法

• 医師の指示に従い、尿、創部からの排液、液性便、その他の液体排出をすべてccで記録します。体は組織の水分維持、血管の通り道確保、臓器機能維持のために液体を吸収しますので、摂取量が必ずしも排出量と一致しません。カテーテルバッグや計量カップなど、指定された容器で正確に測定してください。