肝不全の食事

肝不全は、体の肝機能が劇的に減少すると発生します。肝不全は、皮膚の黄色（黄und）、吐き気、嘔吐、腹部の圧痛、および一般的なmal怠感を引き起こす可能性があります。ほとんどの場合、肝不全の患者は肝臓移植手術に推奨されます。移植を待っている人や肝不全症状の授業のためには、合理的な生活の質を維持するために、特別な食事を厳密に遵守する必要があります。

1. タンパク質摂取

   • 損傷した肝臓はタンパク質をうまく処理できないため、血流中の有毒なアンモニアの蓄積の可能性が可能です。低タンパク質食は、肝不全の人にとって重要です。肝不全がある場合は、毎日40〜60グラム以下のタンパク質を消費する必要があります。

   炭水化物摂取量

   • 健康な肝臓はエネルギーのために炭水化物からグリコーゲンを作りますが、損傷した肝臓はできません。したがって、肝不全の患者には炭水化物摂取量の増加が必要になります。炭水化物は、カロリーの主要な供給源でなければなりません。

   ナトリウム制限と液体摂取

   • 肝臓損傷のある人なら誰でも、追加の健康問題や合併症を避けるために、低ソジアム食を消費する必要があります。肝不全の患者の肝臓の主要な静脈で高血圧が発生する可能性があるため、腹水が生じる可能性があります。腹水とは、腹腔内に流体が蓄積することです。肝不全の患者は、このタイプの血圧の増加に寄与する可能性があるため、液体とナトリウムを制限する必要があります。

     可能な限り健康に保つために、肝臓損傷の患者は、毎日2,000ミリグラム、つまり2グラムを2グラム以下のナトリウム制限食を毎日食べる必要があります。食品ラベルを理解することは、肝臓の損傷のある人にとって重要です。 「ナトリウムフリー」とラベル付けされた食品には、サービングごとに些細な量のナトリウムのみが含まれています。 「非常に低いナトリウム」を示すラベルは、食品に1食あたり5 mg以下が含まれていることを意味します。 「低ナトリウム」食品は、1食当たり140 mg未満以下のナトリウムを持っています。 「還元ナトリウム」とは、彼のナトリウム含有量が25％削減されることを意味します。 「光」または「軽い」食品のナトリウム含有量は、少なくとも50％減少しています。したがって、ラベルを見ることで、肝臓損傷患者が低いナトリウム食を維持できるようになります。

     肝不全の患者は、これらの低ソジアム食品から安全に食べることができます：新鮮な果物と野菜。低ソジアム、すすぎ缶詰野菜。未加工の肉;未加工の魚または家禽;卵;無塩ナッツ;乾燥パスタ;調理されたシリアル;グラノーラ;アイスクリーム;牛乳;低塩チーズ。

     さらに、肝不全の人は、毎日48オンス以下の液体を消費する必要があります（これには食品の水分含有量が含まれます）。

   ビタミンとミネラルのサプリメント

   • 肝臓損傷患者の体は多くのビタミンやミネラルを保存できないため、健康にはビタミンとミネラルのサプリメントが必要です。肝不全の患者は、肝臓がこれらを保存することは特に困難であるため、B複合ビタミンを追加したバランスのとれたサプリメントを服用する必要があります。

   脂肪摂取

   • さらに、中程度の脂肪摂取が重要であり、脂肪可溶性ビタミンを処理できるようにします。また、肝臓障害食の炭水化物と脂肪の増加は、肝不全患者で一般的なタンパク質の分解を防ぐために体内のタンパク質を維持するのに役立ちます。