脊椎炎と食事：症状緩和のための食事法とサプリメント

脊椎炎とは

脊椎炎は背中や下半身の関節に炎症が起きる慢性・進行性の疾患です。放置すると関節への圧迫を和らげるために常に前かがみになり、猫背になることがあります。症状は20代から40代に多く見られますが、稀に10歳未満の子どもでも発症します。主な症状はかかと痛、胸部の膨張困難、背中や股関節の可動域制限です。

脊椎炎と食事

炎症性疾患であるため、食事は症状の頻度や重症度に大きく影響します。炎症を促進する食品を控え、抗炎症効果のある食品を積極的に摂取することで、炎症を抑え生活の質を向上させることができます。

脊椎炎に推奨される食事指針

米国脊椎炎協会は、カルシウムとビタミンDを豊富に含む食事を勧めています。これらは骨を強くし、骨粗鬆症のリスクが高い脊椎炎患者に特に重要です。具体的には、以下の点に注意しましょう。

• 野菜、果物、全粒穀物を中心に摂取する。
• 飽和脂肪（動物性脂肪）、砂糖、コレステロール、塩分は控えめに。
• アルコールは節度を保ち、1日8〜10杯の水で十分に水分補給する。

食事による効果

炎症を抑えるだけでなく、果物や野菜が豊富で飽和脂肪や塩分が少ない食事は、心血管疾患やがんのリスク低減にもつながります（米国心臓協会・がん協会の見解）。

サプリメントの活用

食事に加えて、オメガ‑3 脂肪酸を含むフィッシュオイルの摂取が有効です。Yahoo!ヘルスによると、フィッシュオイルは炎症を抑える効果があり、1日5〜10gの摂取で症状の改善が期待できます。比較的安価で手に入る点もメリットです。