砂糖は多動を引き起こしますか？

医師と栄養士は、特に注意欠陥多動性障害（ADHD）の影響を受けた子供に対して、食事習慣が多動で果たす役割に関して多くの理論を提供しています。血糖値の揺れ、食物添加物、消化器系の問題、栄養不足は、多動やその他の行動障害の発達に何らかの役割を果たします。しかし、専門家は、彼らが過活動性のある子供に影響を与える程度にまだ同意していません。洗練された砂糖（スクロース）は一部の個人の多動に寄与する可能性がありますが、2008年のレビューでは、砂糖は一般に子供の行動にほとんど影響を与えないと結論付けました。

1. 反応性低血糖理論

   • 反応性低血糖（低血糖）は、子供と大人の両方に影響を与える非常に一般的な状態であり、臨床的多動の根本的な原因である可能性があります。 1978年に食品および化粧品の毒物学によって発表された1つの研究は、多くの多動性の子供が反応性低血糖を持っていることを示しました。

     反応性低血糖には、高糖食の消費後の血糖値が急激に低下します。この状態の子供は、深い「シュガーラッシュ」に続いて不安の期間が発生する場合があります。あらゆる形態の砂糖が反応性高血糖の重症度を悪化させ、スクロースはこれらの血糖変動に寄与し、多動に関連する症状につながる可能性があります。

   論争

   • 2008年、Food Science Nutritionの批判的レビューにより、砂糖の多動に対する影響のレビューが発表されました。数十の以前の試験に基づいて評価に基づいて、このレビューでは、これまでに「砂糖が悪影響を及ぼしているという証拠はない」と述べた。 Journal of the American Medical Associationが発行した1995年の同様の研究は、同様の結果に達しました。

     反応性低血糖は、ADHDと多動性を持つ人々の寄与因子である可能性がありますが、テーブルシュガーだけがこの状態の原因であるという証拠はほとんどありません。ベイクドポテトや白パンなど、より高い血糖指数を持つ食品は、反応性低血糖および関連する気分障害を引き起こす可能性が高くなります。

   その他の要因

   • 多動性のある子供は、間違いなく、精製糖が少ない食事の恩恵を受けることができます。特に、血糖値を直接スパイクするもの。さらに、米国小児科学会は、低節で処理されていない食事が多動の一部の子供にとって成功した介入になる可能性があることをアドバイスしました。

     子供の食事から単一の食物を排除することは、持続的な多動の問題を解決することはほとんどありません。しかし、特に食事が運動療法と結合されている場合、処理されていない高栄養食品が多い食事は、すべての中で最高の薬物療法である可能性があります。他の多くの条件と同様に、多動性は全食品で安全かつ効果的に治療される場合があります。