片頭痛を誘発する食品と飲料

片頭痛はさまざまな要因で起こりますが、食品や飲料に含まれる成分が原因になることが多いです。以下に代表的なトリガーを紹介します。

チーズ

熟成チーズに含まれるチラミンという化学物質が片頭痛の主な原因です。熟成が長くなるほどチラミンが増えます。

赤ワインやビールなどのアルコール飲料にもチラミンが含まれ、頭痛を誘発します。ワインはブドウを発酵させ、ビールは大麦とホップを発酵させて作られます。

硝酸塩・亜硝酸塩は頭痛を引き起こすことがあります。特にデリ肉や冷蔵コーナーのパック肉、缶詰（例：スパム）に多く含まれています。

旨味調味料であるグルタミン酸ナトリウム（MSG）は、頭痛のトリガーになることがあります。中華料理全般や加工食品に広く使用されています。

保存状態が不十分なナッツはカビが繁殖しやすく、特にピーナッツのカビは片頭痛を誘発しやすいです。

紅茶、コーヒー、炭酸飲料、エナジードリンクなどのカフェインは血管を拡張させ、頭痛を引き起こすことがあります。

自分に合った食事管理で片頭痛の頻度を減らすことが期待できます。