甲状腺疾患を悪化させる成分とその回避法

カドミウム

カドミウムを多量に摂取（40µg以上）すると甲状腺機能亢進（甲状腺バッド）を引き起こす可能性があります。輸入チョコレートや玄米に含まれ、亜鉛代謝を妨げるため、甲状腺の正常な働きに影響します。

果物

甲状腺機能亢進症の治療初期は、果物の摂取を控えると良いでしょう。果糖は体内の銅を欠乏させ、甲状腺機能亢進を悪化させることがあります。

硫黄

硫黄は体内の銅を減少させるため、過剰に摂取しない方が安全です。卵黄などに含まれます。

ゴイトロゲン

ゴイトロゲンは甲状腺のホルモン合成を阻害します。カブ、芽キャベツ、ラディッシュ、アプリコット、ミレットなどに多く含まれますが、加熱調理でその作用はほぼ失われます。

グルタミン酸ナトリウム（MSG）

味の素などのグルタミン酸ナトリウムは視床下部に影響し、甲状腺機能低下症を助長する恐れがあります。加工肉や中華料理に含まれることがあります。

これらの成分を意識的に避けることで、甲状腺の健康を保ちやすくなります。