腸チフス回復後20日目に適した食事とは？

おすすめの食事

消化しやすく、栄養バランスの良い食材を中心に摂りましょう。

• 柔らかい炭水化物：ご飯、きちん、粥、スープ、マッシュポテト
• 柔らかい果物（柑橘系以外）：バナナ、リンゴ、梨
• 葉物野菜：ほうれん草、ケールなど
• 発酵乳製品：ヨーグルト、バターミルクなど
• 低脂肪のたんぱく源：鶏肉、魚、卵、赤身肉
• 全粒穀物：オートミール、キヌア、玄米
• 健康的な脂肪：オリーブオイル、アボカド
• 十分な水分：水、フルーツジュース、電解質ドリンク

避けるべき食事

消化に負担がかかるものや刺激の強いものは控えましょう。

• 消化しにくい食品：揚げ物、脂肪分の多い肉、辛い料理
• 生の野菜や果物
• 食物繊維が多すぎる食品：全粒粉パン、豆類
• 乳製品全般（特に乳糖不耐症の方は要注意）
• 炭酸飲料や甘い飲み物
• アルコール・タバコ